Fac. de Ciencias Químicas División de Estudios Superiores
- Estudio en Maestría en Ciencias Especialidad Microbiología
Industrial. - U.A.N.L San Nicolás de los Garza, N.L
- Graduada Químico Farmacéutico Biólogo.
Congresos y Simposios - Certificación para Instructor
- Consejo de Relaciones Laborales y Productividad, Monterrey, N. L.
- CADI
- Biology Applications in Engineering
- El Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, Monterrey, N. L
- Manejo de Fermentadores
- Planta Piloto
- La Universidad de Nuevo León, Fac. de Ciencias Biologicas, Monterrey, N. L.
- Formadores de Instructores del Distintivo H
- Secretaría de Turismo, Monterrey, N. L.
Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control ( HACCP) - El Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, Monterrey, N. L.
- Microscopía Básica, Técnicas de Microscopía y Análisis de Imágenes
Morton Industrial Medical, S. A de C. V. Monterrey, N. L. - Seminario de Seguridad y Salud en el Trabajo en la Industria Alimentaria
Monterey, N.L. - Participación en el Entrenamiento de Análisis de Riesgos y Puntos
Críticos de Control ( HACCP) - El I.T.E.S.M en colaboración con American Meat Institute Foundation y
American Meat Science Associaton, Monterrey, N.L. - Curso-Teórico Práctico de Control de Calidad
- Microbiológica de
Manipuladores de Alimentos y de sus Areas de Trabajo - Facultad de Medicina de U.A.N.L.
Taller de Métodos Rápidos y Automatización en Microbiología - Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey
- Diplomado en Farmacia Comunitaria
- Facultad de Ciencias Químicas, San Nicolás de Los Garza, N.L.
- Capacitación Ambiental en: Administración Ambiental y Residuos
Peligrosos - En Cintermex, Monterrey, N. L.
- Fac. Ciencias Químicas Monterrey, N.L
Competencias y Experiencia profesional
- SECTUR Monterrey, N. L
- Consultor
- Consultor H No. RH -SECTUR- 371-00
- Consultor Punto Limpio
Implementación de Distintivos H en el área de Servicios Alimentarios. - Auditor para la revisión de higiene y seguridad en el manejo de
alimentos. - Asesorías en la Implementación de Técnicas de Laboratorio y diseños
de Laboratorios de Análisis de Alimentos. - Cursos de Capacitación
Asesoría de higiene y manipulación de alimentos. - Capacitación en línea área en Microbiología e Higiene de los
Alimentos. - Implantación de Sistemas de Calidad, Higiene e Inocuidad de los
Alimentos. - CULINARIA PANGEA Monterrey, N.L.
- Clases en Culinaria Pangea para Chefs en seguridad alimentaria.
- G.T.T.C. S DE RL MI Colima, Colima
Asesoría en la instalación y diseño de laboratorios. - I.T.E.S.M Monterrey, N.L
Coordinador del Laboratorio Microbiología de Alimentos del Centro de
Biotecnología. - Coordinación de los Laboratorios de Microbiología y Laboratorio de
Biotecnología. - Análisis microbiológicos de alimentos y materias primas.
- Asesoría de higiene y calidad de los alimentos.
- Proyectos de investigación y realización de diseños de experimentos.
- Análisis de materiales, pinturas, textiles, desinfectantes.
- Manejo de cepas patógenas y conservación.
- Identificación de bacterias, hongos y levaduras.
- Identificación de parásitos.
Organización y participación en el curso de Métodos
Rápidos y Automatización en Microbiología. - I.T.E.S.M Monterrey, N.L
Coordinación de los Laboratorios del Centro de Biotecnología del ITESM. - Asesoría y capacitación a alumnos de nuevo ingreso.
- Coordinación en el uso de equipos de análisis.
- Capacitación en el uso de gases especiales.
- Asesoría a alumnos de postgrado en el área de Microbiología.
- Desarrollo de formatos y manuales para la Acreditación de Laboratorios.
- Docencia en línea para alumnos de preparatoria materia impartida
Biología y Química en Tec Milenio. - IDEA Monterrey, N. L
Auditor interno para distintivo H. - Revisión de higiene.
- Cursos de Capacitación.
- Asesorías de higiene y manipulación de alimentos
I.T.E.S.M Monterrey, N.L - Centro de Calidad Ambiental (Laboratorio de Microbiología)
- Análisis microbiológicos de agua y lodos residuales.
- Participación en la Acreditación del Laboratorio de Microbiología.
- Análisis fisicoquímicos Lab. de Alimentos del ITESM.
- Auxiliar en el Departamento de Química Analítica
Preparación de reactivos y muestras.
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