LUZ TERESA MARTÍNEZ DE LEÓN
EXPERIENCIA Consultor en Seguridad Alimentaria Quality Food & Safety LATAM 01 de Febrero de 2024 – Actualidad ▪ Consultoría en el desarrollo de sistemas de gestión de inocuidad. ▪ Capacitación en BPM’s, Inocuidad, Control de alérgenos, NOM251 SSA1 2009. ▪ Desarrollo documental. ▪ Seguimiento y servicio al cliente. Líder en Inocuidad Alimentaria Apícola de Allende […]
Olga Lydia Flores Rocha
Datos personales Edad: 45 años Fecha de nacimiento: 25 de Diciembre de 1978 Lugar de nacimiento: San Juan del Río, Querétaro Experiencia Diciembre 2022 – a la fecha Jefe de laboratorio Agosto 2019 – Diciembre 2022 Servicios integrales y laboratorio Stille Proteínas y Energéticos Azteca S.A de C.V. Hidalgo, N.L. El Carmen, N.L. Coordinadora de […]
Dr. Alma Elisa Mora Zuñiga
Posgrado: Doctorado en Ciencias Biológicas con especialidad en Alimentos (Candidato a Doctor) Institución: UANL Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Ciencias Biológicas Profesional: Licenciado en Ciencia de Alimentos Institución: UANL Universidad Autónoma de Nuevo León Fecha de Graduación: Enero de 2002 Equipos Laboratorio: Cromatografía de gases, Espectroscopia de Absorción Atómica, Equipos para bromatología de alimentos, espectrofotómetro UV, equipo […]
Marco Antonio Melo Valdez
Licenciatura en Ingeniería Química Universidad Autónoma de Nuevo León, San Nicolés de los Garza, N.L., México. Ingeniero químico con más de 20 años de experiencia en salud, medio ambiente, ergonomía, seguridad y calidad en industrias del giro automotriz, fundición, equipos de aire acondicionado y compresores y almacenes domésticos en México y EE. UU. Líder implementador […]
Adriana García
Q U I M I C A F A R M A C É U T I C A B I Ó L O G A Profesionista especializada en la industria alimentaria. Líder de Auditorías internas y externas. Coordinador de HACCP, BRCGS, FSMA, Food defense, Food Fraud, OEA/CTPAT, plagas, alérgenos, diseño sanitario. Más de 15 […]
Minerva Martínez
C O N S U L T O R Especialista en desarrollo de etiquetado nutrimental de alimentos y bebidas, así como también en implementación de sistemas de calidad e inocuidad alimentaria. Con una trayectoria profesional de más de 10 años en regulación y desarrollo de nuevos productos, COFEPRIS y consultoría a empresas privadas. FORMACIÓN ACADÉMICA […]
Mireya Zavala Hernández
Fac. de Ciencias Químicas División de Estudios Superiores Estudio en Maestría en Ciencias Especialidad Microbiología Industrial. U.A.N.L San Nicolás de los Garza, N.L Graduada Químico Farmacéutico Biólogo. Congresos y Simposios Certificación para Instructor Consejo de Relaciones Laborales y Productividad, Monterrey, N. L. CADI Biology Applications in Engineering El Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de […]
Dra. Sandra Loruhama Castillo Hernández
Es Químico Bacteriólogo Parasitólogo por la UANL. Cuenta con una Maestría y Doctorado en Microbiologia. Actualmente es Profesor Investigador de la UANL en el Departamento de Alimentos. Es integrante de la Red ValPDA-Mexico, Miembro de la Academia de Microbiología, y Presidente de la Academia de Alimentos. Pertenece al cuerpo académico de Recursos Alimenticios CA-183 consolidado. […]
Gabriela Puente Limón
Competencias Evaluador de IFS Global Market Básico e Intermedio, BQB CERT Auditor Líder FSSC 22000 5.1, ISO 9001-2015 en AQC Middle East y BQB Cert Auditor líder SQF 9.0 Auditor Primus 3.2 Consultor ESR ante CEMEFI Fundador de Inoc Consultores ® y QF&S LATAM SC.® Capacitador y consultor Formación académica Auditor Primus 3.2 Empresa Socialmente […]
