Valeria G Ginez
C O N S U L T O R Profesionista enfocada a buscar la mejora para la gestión y diseño de sistemas de calidad e inocuidad en el giro de la industría alimentaria. Enfocada en buscar resultados basándome en el SGIA, HACCP, Food Fraud, Food Defense, entre otros. FORMACIÓN ACADÉMICA Químico Bacteriólogo Parasitólogo Universidad Autónoma […]
Dr. Alma Elisa Mora Zuñiga
Posgrado: Doctorado en Ciencias Biológicas con especialidad en Alimentos (Candidato a Doctor) Institución: UANL Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Ciencias Biológicas Profesional: Licenciado en Ciencia de Alimentos Institución: UANL Universidad Autónoma de Nuevo León Fecha de Graduación: Enero de 2002 Equipos Laboratorio: Cromatografía de gases, Espectroscopia de Absorción Atómica, Equipos para bromatología de alimentos, espectrofotómetro UV, equipo […]
Marco Antonio Melo Valdez
Licenciatura en Ingeniería Química Universidad Autónoma de Nuevo León, San Nicolés de los Garza, N.L., México. Ingeniero químico con más de 20 años de experiencia en salud, medio ambiente, ergonomía, seguridad y calidad en industrias del giro automotriz, fundición, equipos de aire acondicionado y compresores y almacenes domésticos en México y EE. UU. Líder implementador […]
Mireya Zavala Hernández
Fac. de Ciencias Químicas División de Estudios Superiores Estudio en Maestría en Ciencias Especialidad Microbiología Industrial. U.A.N.L San Nicolás de los Garza, N.L Graduada Químico Farmacéutico Biólogo. Congresos y Simposios Certificación para Instructor Consejo de Relaciones Laborales y Productividad, Monterrey, N. L. CADI Biology Applications in Engineering El Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de […]
Dra. Sandra Loruhama Castillo Hernández
Es Químico Bacteriólogo Parasitólogo por la UANL. Cuenta con una Maestría y Doctorado en Microbiologia. Actualmente es Profesor Investigador de la UANL en el Departamento de Alimentos. Es integrante de la Red ValPDA-Mexico, Miembro de la Academia de Microbiología, y Presidente de la Academia de Alimentos. Pertenece al cuerpo académico de Recursos Alimenticios CA-183 consolidado. […]
Gabriela Puente Limón
Competencias Evaluador de IFS Global Market Básico e Intermedio, BQB CERT Auditor Líder FSSC 22000 5.1, ISO 9001-2015 en AQC Middle East y BQB Cert Auditor líder SQF 9.0 Auditor Primus 3.2 Consultor ESR ante CEMEFI Fundador de Inoc Consultores ® y QF&S LATAM SC.® Capacitador y consultor Formación académica Auditor Primus 3.2 Empresa Socialmente […]
