HACCP Avanzado Alliance

HACCP Avanzado Alliance

DURACIÓN: 16 h

 

El participante conocerá la diferencia entre las actividades de verificación y validación. Identificará los componentes de la verificación de programas de requisitos previos, PCC, sistema HACCP, plan HACCP, así como los requisitos reglamentarios.

BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA PARA LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS