Raquel Melina Zuñiga Herrera

Ingeniería Química, Facultad de Ciencias Químicas, UANL.

Competencias y experiencia profesional

QFS Quality Food & Safety Latam, S. C. (Consultoría en Sistemas de Calidad e Inocuidad Alimentaria y Responsabilidad Social)

 Consultor

• Consultoría para la implementación de Sistemas de Gestión de la Industria Alimentaria, Calidad y Responsabilidad Social. Auditorias internas en industria alimentaria. Capacitación en temas de Inocuidad Alimentaria. Desarrollo de documentación de acuerdo con los requerimientos de la normativa aplicable.
• Materiales en Movimiento, S.A. de C.V. (Empaques industriales de madera y renta de mobiliario).
•  Líder de Planta.
• Programación de producción de acuerdo a requerimientos del cliente, coordinar envíos de pedidos en tiempo y forma, requisiciones de compra de consumibles y herramientas, desarrollo de proveedores, seguimiento a control de calidad del producto en proceso y terminado, control de dibujos de ingeniería del cliente, atención a clientes.  Programar y coordinar las entregas del mobiliario en renta, coordinar choferes y rutas de entrega, atención a clientes, programar fabricación y entrega de mobiliario de venta.
• Barnices y Primarios, S. de R.L. (Pinturas y recubrimientos)
•  Laboratorio de Control de Calidad.
• Control de Calidad de materia prima y producto terminado, atención a quejas, servicio al cliente, realización de pruebas en línea del cliente, documentación de procedimientos y registros, control de equipos de medición, elaboración de certificados y cartas técnicas, facturación a clientes y recepción de facturas de proveedores.
• Manufacturas y Procesos, S.A. de C.V. (Maquinados metal mecánico)
•  Coordinador de Sistemas de Calidad.
• Encargado del Sistema de Calidad ISO 9001, programación y organización de auditorias internas y externas, atención a quejas, servicio al cliente, administración de proyectos de Manufactura Esbelta, documentación del desarrollo de nuevos números de parte, apoyo a recursos humanos con la capacitación del personal.
• Corporación Transportistas de Monterrey, S.A. de C.V. (Transporte de personal)
•  Gerente de Calidad
• Atención y seguimiento a clientes, organizar juntas y visitas, atención a quejas, elaboración de reportes de incidencias.  Encargado del Sistema de Calidad ISO 9001, programación y organización de auditorias internas y externas, apoyo a recursos humanos con la organización de la capacitación del personal.
• Extruderline, S.A. de C.V. (Tubería de PVC)
•  Aseguramiento de calidad y administración de producción.
• Control de calidad de producto en proceso y terminado, encargado del sistema ISO 9001, almacén de materia prima.  Reportes de producción, entradas y salidas de almacén.
• Pinturas PM, S.A. de C.V. (Pinturas y recubrimientos)
• Laboratorio de Desarrollo y control de calidad.
• Desarrollo de nuevos productos, seguimiento a solicitudes de diseño, mejoras a productos ya existentes, aprobación de materias primas nuevas, supervisión de los primeros lotes de producción de los desarrollos nuevos, atención y desarrollo de nuevos proveedores.  Parte del equipo de Auditores internos.
• Recubrimientos y laminaciones de papel, S.A. de C.V. (Relapasa, Empaques flexibles)
•  Ingeniero de producto.
• Seguimiento a solicitudes de prueba y diseño y la supervisión de las mismas.  Captura de especificaciones de producto de línea.  Realización de la prueba en línea del cliente.  Asistencia técnica a clientes. Atención a reclamaciones.  Cotizaciones.
• Tensoquímicos, S.A. de C.V. (químicos, aditivos especiales)
•  Encargado del departamento de Investigación y desarrollo.
• Desarrollo de nuevos productos como vehículos cerámicos, fijadores cerámicos, aditivos especiales para la industria cerámica.  Supervisión en producción de los primeros 5 lotes de los productos desarrollados. Atención y desarrollo de nuevos proveedores. Mejora a los productos ya existentes como bases de detergencia para productos de limpieza y para la industria de perforación, así como la aprobación de materia prima nueva.
• Grupo Fraper, S.A. de C.V. (Pinturas y recubrimientos)
•  Laboratorio de Investigación y Desarrollo.
• Desarrollo de nuevos productos como vinílicas para el Sistema Entintado en Punto de Venta, recubrimientos que cumplan con Normas Oficiales Mexicanas, Tráfico Acrílico Base Agua.
• Mejoras a los productos ya existentes.  Probar materias primas nuevas.
• Supervisión del primer lote de producción de los productos nuevos desarrollados.
• Dispositivos Anticontaminantes, S.A. de C.V. (ambiental)
• Analista e ingeniero de campo.
• Formulación de reportes para las industrias en materia de emisiones a la atmósfera. Participación en proyecto: Identificación de descargas en la planta y su evaluación para reducir emisiones en la Empresa Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma como ingeniero de campo.
• Cydsa Masterpak planta Propirey. (Empaques flexibles)
•  Asistente (servicio social).
• Control de calidad de la película y de la materia prima en proceso.
• Asistente (prácticas profesionales).
• Investigación de mejoras para el proceso de laminación de películas plásticas, estudio y análisis comparativo de películas propias contra la competencia.

Entrenamiento

• Auditor Interno FSSC V. 5.1 de acuerdo a las siguientes referencias/normas FSSC 22000 V. 5.1 (ISO 22000:2018, ISO/TS 22002-1:2009, ISO/TS 22002-4:2013. Requerimientos Adicionales V. 5.1 & ISO 19011:2018)  duración 32 horas.
• Lineamientos ISO 19011:2018 Auditorias Internas  duración 16 horas.
• Requerimientos Sedex SMETA V. 6.1  duración 16 horas
• Trazabilidad y Retiro para Industrias Alimentarias,  duración 10 horas.
• Requisitos FSSC 22000 V. 5.1, duración 20 horas.
• HACCP Básico, duración 8 horas.
• Defensa Alimentaria, duración 2 horas.
• Requisitos ISO 9001:2015, duración 16 horas.
• Programa Global Market, duración 5 horas.
• Seminario “Presentación técnica-informativa ISO/FDIS 9001:2015 y 14001:2015, duración de 4 horas.
• Seminario Técnico “Verificación de instrumentos” 
• Curso “Herramientas Core Tools”  duración de 32 horas.
• Curso “Manufactura Esbelta” , duración 24 horas.
• Curso “Auditores Internos en Sistemas de Gestión”, duración 16 horas.
• Taller “Programa Liderazgo Ambiental para la Competitividad” , duración 100 horas.
• Curso-Taller “Conocimiento de Norma AS9100 C” , duración 8 horas.
• Programa de Certificación “Desarrollo Nacional Aeroespacial” ,duración 40 horas.
• Curso “Actualización de la Norma ISO 9001:2008” 
• Curso “Perfeccionamiento de Auditorias Internas” , duración 16 horas
• Curso-Taller “Interpretación de la Norma ISO/TS16949:2002” , duración 20 horas.
• Curso de capacitación y entrenamiento para auditores internos ISO 9001:2000 con actualización a ISO 19011.
• Curso Básico de Metrología, con duración de 20 hrs.
• Curso Teórico – Práctico de Tratamiento de Aguas Residuales. Conocimiento teórico y práctico de los métodos de tratamiento de aguas aplicados a diferentes procesos industriales, organizado por IMIQ Sección Mty. y Cydsa planta Atlatec.